立冬节气一过，天气就由凉变冷了。阳光照着的地方，人也多了起来，歙县南乡的老人们三三两两拎着火熜，坐在墙脚晒太阳又成了冬日里一道独特的风景。

　　“火熜”，应该是徽州方言，有的地方叫“火熥”“火篮”“烘篮”“火笼”，不论怎么叫法，都是同一样东西。都有火、有竹的元素。北方有炕，南方有火炉，火盆，有火熜。北方人的大气，南方人的精细，似乎也体现在取暖方式和取暖物件上。

　　火熜，各地外型虽有不同，但都由竹篾编织而成，外型像花篮又像灯笼。里面是土制的盛炭火的钵，上面加个铁丝编成的盖子，竹子做的提柄，可手拎，可将攉火的金属火箸插在提柄一侧。相比于其他地方的桶状火笼，我更喜欢徽州的火熜造型，腰部更细，凹凸有致，曲线优美。

　　火熜，与火炉、火盆最大的区别是可移动，可随身拎着。小时候上学，即便走上五里山路，也会拎着火熜去学校，上课时可烘脚，下课时可烘手，可以将煮熟的山芋放在火熜盖上焙热了吃，可以将生蚕豆埋在火炭里焐熟了吃，尽管吃起来嗑牙，但在那个年代也是零食了。火熜，还有一个用处就是焐被窝。小时候，隆冬季节，没有垫絮，铺上稻草加上竹凉席，进被窝是一件极其痛苦的事。睡前用打吊针的玻璃盐水瓶装满热水放进被窝，或是将火熜放在被子下面温一下，不至于钻进被子里冷得直叫。

　　制作火熜是一门手艺活，几乎每个村子都有会做竹器活的师傅也叫竹匠。竹园家家都有，竹箩、竹筐、竹筛、竹席、畚箕、谷垫等竹制用具不用买，砍几根竹子，请竹匠上门忙一两天，需要新制作或是修补的竹制品一并完成。破了的火熜可以补补，将断裂了的竹篾换上新的，需要新制作的，竹匠用灵巧的手依据钵体的大小，半天时间就会编制出一个火熜来。

　　自家用的火熜不用太讲究，不是竹匠手艺问题，是东家要求不高。有一种火熜特别讲究，不亚于精美的工艺品。用竹子编出各种寓意吉祥的文字或图案。用的竹篾也是竹子最好的部分，篾丝也更加精细。常用的铁制火箸和火熜盖也换成了铜制的。这种火熜是女儿的嫁妆。出嫁那天在钵里放一块木炭，剪贴上红囍字，寓示香火绵延，子孙百代。

　　往火熜里加炭火，叫“畚火熜”，也是一门技术活。弄得不好炭火会熄灭，或是很快燃尽。父母会手把手作示范。先在钵底畚点灰，再加粗炭，再加烧着的细炭，再盖一层热灰，这样大半天火熜都是热的。攉火也有讲究，不能用火箸从炭火中间搅，要从炭火四周直插钵底轻轻搅动，热度起来，也不会自燃太快。开博体育官网入口小孩子好玩，有时不喜欢用火箸，拎着火熜一百八十度左右移动或干脆来个三百六十度空中画圆，将灭的火熜立马又热了起来。

　　后来，慢慢有了热水袋、电热水袋、电火盆、“暖手宝”，现在电油汀、踢脚暖、暖风机、红外线取暖器、壁挂炉等新的取暖设备更是层出不穷，但在农村地区，特别是一些偏远的村庄，火熜还在用，只是越来越少了，用的多是上了年纪的人。请竹匠上门编制竹器的也少了，编火熜的更少，更多的是去集市上买。火熜常被摆放在村史馆里，成为乡愁的记忆。

　　过年回乡下拜年时，一进门，老人会递上一个火熜，说焙焙手。不惧怕寒冷的我，一看到热火熜总会眼前一亮，爱不释手。